Bicherin Recipe

Bicerin

Bicherin – piće iz Italije Bicherin – tradicionalno piće za Torinu. Poslužuje se od 18. stoljeća, a 2001. ga je nazvao "tradicionalnim proizvodom Pijemonta". Izrađena je od vruće čokolade, espressa i šlagom. Bicherin se poslužuje u malim prozirnim staklenim čašama kako biste jasno vidjeli tri sloja koji čine ukusno piće. Da biste cijenili originalnost pića, trebali biste ga piti bez miješanja slojeva. I tada ćete uživati ​​u tri okusa sukcesivno. Prva ohlađena krema, zatim vruća kava. A posljednji gutljaj bit će gorka čokolada koja leži na dnu stakla!

sastojci:

  • Svježe mljevenu kavu 1 tsp.
  • Voda 100 ml
  • Krema 50 ml
  • Šlagom od 100 ml
  • Crna čokolada 50 g

instrukcije

  • Korak 1 Da biste napravili beaterin trebamo vodu, mlijeko, svježe mljevenu kavu, 20% vrhnje, 40% vrhnje, tamnu čokoladu.
  • Korak 2 Razbijanje čokolade. Kombinirajte s mlijekom i 20% vrhnja.
  • Korak 3 Zagrijte do ključanja. Kuhajte 1 minutu.
  • Korak 4 U Turku se kombinira hladna voda i svježe mljevena kava. Donijeti na kuhanje preko niske topline. Na prvi znak kuhanja odmah skinuti iz topline.
  • Korak 5 Soj Hot kave.
  • Korak 6 Napunite 1/3 prozirno staklo vrućom čokoladom.
  • 7. Prelijte vruću kavu u zdjelu s izljevom. U staklo postavite nož noža pod kutom tako da vrh noža dospije na vrh vruće čokolade.
  • Korak 8 Lagano sipajte vruću kavu preko noža noža. Slojevi se ne smiju miješati.
  • Korak 9 Chill krema u pahuljasto pjena.
  • Korak 10 Stavite vrhnje na vrh kave. Bicherin je spreman!
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: