Каштан балының пайдалы қасиеттері

Каштан балының пайдалы қасиеттері

Каштан балында басқа бал сияқты емес, сәл қытырлақ немесе ащы дәмі бар. Каштан балының пайда болуына қара-қоңыр түсті ерекшеленуі мүмкін. Оның жеңіл хош иісі бар. Бұл каштан бал шағын мөлшерде шығарылады. Сірә, бұл қысқа мерзімге байланысты. Бал жинау үшін қолданылатын басқа өсімдіктерден айырмашылығы, каштан екі-үш апта ғана гүлдейді. Сонымен қатар, каштан ағаш өсу аумағы шектеулі. Біздің елімізде каштандар Қара теңіз жағалауында, ортаңғы белдеуде және Кавказдың кейбір аймақтарында жиі кездеседі.

Каштан бал басқа сұйық түрлеріне қарағанда ұзағырақ уақыт бойы өзінің сұйық көрінісін сақтай алады. Бірақ, әрине, бұл шындық болған жағдайда. «Каштан» деп аталатын өндірушілер көбінесе қарақұмық балын немесе табиғи бал қоспасын күйдірілген қантпен сатуға тырысады. Сондықтан балды таңдағанда өте сақ болу керек.

Каштан балының пайдалы қасиеттері көптеген адамдарға белгілі.

Пайдалы қасиеттері.

  1. Балдың басқа сорттарымен салыстырғанда, каштан бактерицидтік қасиеттерге ие болды.Сондықтан суық салдарға, жарақаттарына, сондай-ақ жараларды, кесектерді, абразивтерді және күйіктерді емдеуде аса қажет.
  2. Халықтық медицинада каштан балы демікпе, бронхит және тыныс алу жүйесінің басқа ауруларын емдеу үшін қолданылады.
  3. Ол қабынуға қарсы және ісікке қарсы әрекетке ие, тәбет пен қатерлі секрецияны арттырады.
  4. Каштан бал варикозды тамырлар, тромбофлебит сияқты ауруларда қолданылады, жүрек-қантамыр жүйесіне жақсы әсер етеді. Тұрақты қолданған кезде, каштан балы артериалды қысымын реттей алады.
  5. Бал баланың генитуралық жүйесінің созылмалы қабынуын, сондай-ақ бүйректерді емдеуде өте тиімді.
  6. Медициналық тәжірибе көрсеткендей, каштан бал ас қорыту жүйесінің пайдалы қасиеттеріне ие. Асқазан-ішек жарасына қосымша каштан балы ретінде қолданылады.
  7. Сонымен қатар, дәрігерлер әртүрлі бауыр аурулары үшін каштан балын тамақтандыруды ұсынады.
  8. Айта кету керек, ең алдымен, каштан бал – ерекше қасиеттері бар құнды тамақ өнімі.Мысалы, оның күрделі химиялық құрамы адам ағзасына тиімді жалпы тоник болып табылады.
  9. Сонымен қатар, бал ас қорыту жүйесінің шырышты қабығын тітіркендірмейді, ол денеге тез және оңай сіңеді және оның ішіндегі энергияны тез босатады. Сонымен қатар, каштан балындағы қант бүйрек арқылы оңай өңделеді.
  10. Балдың пайдалы қасиеттері адамның орталық жүйке жүйесіне пайдалы әсерлерін қамтуы тиіс. Балдың диетадағы жүйелі түрде қолданылуы тыныштандырады, ал басқа органға зиянды әсер етпейді. Табиғи седативтің және химиялық құрамы бар дәрілік заттың арасындағы негізгі айырмашылық неде?
  11. Баланың диетасындағы каштан балы – баланың үйлесімді дамуының кілті.
  12. Балдың антимикробтық қасиеттері осы кластағы микроорганизмдердің белгілі бір түрлерімен дәлелденді.
  13. Каштан бал – жақсартылған тамақтану ұсынылатын адамдар үшін тамаша өнім. Балдың жеңіл сіңуіне байланысты бұл құнды диеталық өнім.

Кебістің балын пісіруге пайдалану.

Каштан балы пісіруге кеңінен қолданылады. Бірақ тамақ дайындау барысында балдың пайдалы қасиеттері жоғалуы мүмкін болғандықтан, балды 60 градустан жоғары қыздырмау керек. Каштан балы астықты толықтырады: қарақұмық, сұлы, күріш, май, дәмі мен пайдалы қасиеттерін жақсартады. Сонымен қатар бал түрлі десертті сәндеуге және толықтыруға қызмет етеді: торт, пирожныйлар, әр түрлі печенье, балмұздақ.

Кэштный балдың үнемі тұтынылуы организмнің иммунобиологиялық белсенділігін едәуір арттырады және әртүрлі инфекцияларға сезімтал емес, ал жұқтырған жағдайда оларды тезірек және жеңілдетуге көмектеседі.

Алайда, балды қолдануға қарсы адамдар бар. Бұл идиосинкрессияға ұшырайды – бал компоненттеріне жоғары сезімталдық. Қолданылатын болса, олар қышуды, қатерлі ісікті, мұрнды, бас ауруы, асқазан-ішек ауруларының әртүрлі түрлерін дамытады. Мұндай жағдайларда балды дәрігермен кеңескеннен және модерациядан кейін пайдалануға болады. Қант диабетімен бірге каштан балын қолданған жөн.

Кейбіреулер балды скрофамен бірге пайдалануды шектеуге немесе мүлдем алып тасталуға тиіс деп санайды. Бұл дұрыс емес түсінік. Балды, әсіресе каштаннды қолдану науқасты қалпына келтіру үдерісін жеделдетеді.

Аллергиямен ауыратын балаларға бал беру керек.

Адам бал қалай тырысса, соншалықты тезірек оны емдей бастайды, денсаулығына неғұрлым көп пайда әкеледі.

Егер сіз тәтті тіс болсаңыз, онда сіздің көңіліңізге лайық керемет сау және дәмді десерт болып табылады.

Каштан балы – көптеген хош иістер мен қарапайым адамдар таңдау.

Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: