Recepti Kolačići za kolače "Kuglice Euro 2012"

Kolačići kolačića “Kuglice Euro 2012”

Slatki desert za obožavatelje Ukrajina dovršava pripreme za najvažniji projekt "Euro 2012". Središnji restorani gradova koji posjeduju prvenstvene goste i sudionike ozbiljno i marljivo pripremaju recepte za ukrajinsku kuhinju. Posebno za Europsko prvenstvo u nogometu, ukrajinski agrarni poslovni klub održava All-ukrajinski natjecanje "Okus, zemlja!" s nagradom od preko 100.000 grivna. Ne možemo odstupiti i mi. Nemojte za ljubitelje i goste, ako ne zbog takvih visokih nagrada, ali za svoje voljene (naposljetku, biti bolesni na TV ekranima za popularne ekipe), možete pripremiti kolačiće za nogomet na tu temu. Kolačići se temelje na popularnom receptu tijesta za kolače, čija priča potječe iz Francuske, do trendetera slatke mode. Stoljećima je pečenje uvijek bilo vrhunac praznika. Posebna pozornost posvećena je ukrašavanju kolačića pomoću različitih glazura. Za kolačiće u obliku kugle možete upotrijebiti zaleđivanje bijelog šećera i čokoladu. Budite kreativni, postupajte s prijateljima! Kulinarske pobjede za vas u prvenstvu i poslije!

sastojci:

  • Pšenično brašno 3 žlice.
  • Maslac 150g
  • Šećer 60g
  • Kokošja jaja 2 kom.
  • Med 20 g
  • Konjak 20 ml
  • Soda 1 tsp.
  • Appleov ocat 20 ml
  • Prirodni cimet 2 g
  • Ostakljeni mužjak 2 g
  • Vanilin 4g
  • Badem 30g
  • Vanilin 4g
  • Maslac 100 g
  • Pšenično brašno 3 žlice. l.
  • Kokošja jaja 2 kom.
  • Mlijeko 500 ml
  • Šećer 250 g

instrukcije

  • Korak 1 Za pečenje kolačića "Kuglice Euro 2012" potrebno vam je brašno, maslac, šećer, jaja, med, rakija, soda i ocat, sol, vaniliju, cimet, mljevenu oraščić i zemlju badem ili bilo koji drugi orasi po vašem ukusu.
  • Korak 2 Temeljite maslac, omekšajte na sobnoj temperaturi, sa šećerom.
  • Korak 3 Dodajte jaja, med, rakiju i izmiješajte masu. Zatim ga zaustavite s ocem ili svježim sokom limuna i stavite ga u tijesto, dobro promiješajte.
  • Korak 4 Nakon što postupno dodate prosijani brašno, temeljito promiješajte dok se ne dobije plastično tijesto. Nemojte gnjaviti tijesto hladno, inače kolačić će biti teško.
  • Korak 5 Pripremite kalupe: obrišite svaku stanicu biljnim uljem.
  • Korak 6 Pričvrstite komad tijesta u ćeliju oblika i protežu se, šireći ga uz rubove, čvrsto stisnite zidove. Unutar obrasca ostaje praznina za punjenje.
  • Korak 7 U pećnici, zagrijavajte na 180 ° -200 ° C, stavite obrasce (naopako) i pecite kolačiće 15-20 minuta dok ne postanu zlatno smeđe. Uklonite polovice kolačića i ohladite.
  • 8. korak Dok su kolačići hlađeni, napravite kremu.Prije svega, morate ubaciti jaja i šećer u miješalici, dodati brašno i nastaviti tući sve dok ne postane glatka.
  • Korak 9 Kuhajte mlijeko na maloj toplini.
  • Korak 10 Postupno sipajte dobivenu masu u mlijeko i pecite na laganoj vatri, miješajući cijelo vrijeme 10 minuta, tako da nema grudica i kora ne formira na vrhu.
  • Korak 11 Izvadite tavu iz peći i lagano se ohladite. Izrežite maslac na komade u mlijeku i promiješajte dok ne postane glatka.
  • Korak 12 Stavite kremu u šalicu za mješavinu, dodajte vanilije, mljeveno orahove i tuku se dok ne posustate. Krema je spremna, neko vrijeme pošaljite u hladnjak.
  • Korak 13 Da biste ispunili polovice kolačića s hladnom vrhom i stavite ih zajedno, nakon što ste dobili loptu.
  • Korak 14 Ispunite gotove kolače s bijelim mlijekom ili čokoladnim glazurama. To je spreman desert za mlade nogometaše i navijače. Ukusan!
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: