Recept Aromatic Swine Tongue

Mirisni jezik svinjetine

Kuhanje svinjskog jezika Svinjski jezik ima izvrstan okus i pogodan je za prehranu, pa čak i za dječju hranu. Sadrži veliku količinu biološki aktivnih tvari, lecitina, vitamina B, fosfora. Predlažem upoznavanje s metodom kuhanja svinjskog jezika i njegovom daljnjom pripremom aromatičnim biljem. Bijeli grah su izvrsni za ukrašavanje: kuhani ili konzervirani. Ocijedite sok od konzerviranog graha, zagrijte ga u pećnici ili mikrovalnu pećnicu i poslužite kao pomoćno jelo. Po želji je moguće napraviti pire od graha.

sastojci:

  • Svinjski jezik 600 g
  • Maslac 50g
  • Timo (trava) svježi 2 g
  • Pepper pink 0.5 st. l.
  • 2 kom.
  • Sol 3 g
  • Ugljični grah 500 g
  • Mješavina talijanskih bilja 2 g

instrukcije

  • Korak 1 Za pripremu jela trebat će vam svinjetine – 3 komada, aromatična bilja i začini, maslac, sol i bijeli grah.
  • Korak 2 Svinjski jezici oprati, staviti u kipuću vodu, kuhati 5 minuta, a zatim drenirati ovu vodu.
  • Korak 3 Stavite svinjsku jezgru u novu čistu vruću vodu sa lisnatim listom i ružičastim paprom (potrebno vam je 8 grašaka), lagano sol i kuhajte preko srednje topline 1,5 sata.
  • Korak 4 Zatim stavite pripremljene svinjske jezičke u hladnu vodu 1 minutu kako biste ih lakše uklonili.
  • Korak 5 Odrežite oguljene jezičke na kriške oko 5 mm debljine.
  • Korak 6 Zalijepite posudu za pečenje maslacem ili biljnim uljem i stavite svinjske jezičke u nekoliko slojeva jedan na drugi, dodajte grančicu svježeg timijana. Pokrijte svoje jezike s kriškama maslaca i posipajte je mirisnom soli, na primjer, s talijanskim biljem ili po vašem ukusu. Stavite jezik u pećnicu 15 minuta na 150 ° C.
  • Korak 7 Aragalni jezik svinja spreman je. Umak za jelo je aromatično ulje, koje se ispostavilo kod pečenja.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: