Recept od naranče

Narančasta kolača

Uskrsna narančasta torta Takva zanimljiva torta bila je pečena u židovskoj četvrti Rim na Uskrs. Recept je preuzet iz stare knjige zaboravljenih recepata. Recept je vrlo zanimljiv skup sastojaka, tijesto ne uključuje ni brašno ni maslac, niti mlijeko. Kuhanje takvog kolača je užitak. Sunčani plodovi naranče osvježavaju svoju aromu i boju. Prema receptu, morate kuhati naranče u cjelini, stoga odaberite raznolikost tako da plodovi budu bez sjemena (iako ih neće biti teško ukloniti). Drugi put sam pekla ovaj kolač, svatko je volio, mislim da ću koristiti ovaj recept više od jednom. Kolač je vrlo elegantan i neobično ukusan. Cook, mislim da će vas zanimati!

sastojci:

  • Badem 250 g
  • Šećer 200 g
  • Narančasta 3 kom.
  • 4 jaja piletina
  • Prašak za pecivo 1 tsp.
  • Vanilin 2 g
  • Sol 2 g
  • Orange liker 20 ml
  • Apricot konfiture 5 tsp.
  • Narančasta 3 kom.
  • Konobarica 3 g

instrukcije

  • Korak 1 Da biste napravili kolač, trebate uzeti bademe, naranče, jaja, prašak za pecivo, vaniliju, šećer, sol; za ukrašavanje i pokrivanje kolača, uzimanje naranče (trebat će vam samo oguliti), liker, konfekcija marelica.
  • Korak 2 Temeljito operite kistom četkom, stavite ih u tavu, dodajte hladnu vodu. Kuhajte 35-40 minuta.
  • Korak 3 U međuvremenu, napravite bademe.Oprati matice, pržiti u tavi, samljeti u mješalici s sol. Uključite pećnicu na način grijanja do 180 ° C i pripremite obrazac – položite dno papirom za pergament.
  • Korak 4 Spremni naranči ukloniti, hladiti, izrezati na kriške, ukloniti kosti.
  • Korak 5 Zavarite u mješalici.
  • Korak 6 Pomiješajte matice s narančastom masom, dodajte 100 g šećera (možda manje).
  • Korak 7 Jaja – odvojite bijelo od žumanjaka. Žumanjke s 100 g šećera
  • Korak 8 Dodajte žumanjke šećerom do narančaste mase s maticama. Dobro promiješajte.
  • Korak 9 Vjeverice tuku sve do otpornih vrhova.
  • Korak 10 Vrlo nježno ubrizgajte bijele boje u tijesto, gnječeći ih žlicom odozdo prema gore. Masa će postati lagana i prozračna.
  • Korak 11 Na kraju lagano dodajte prašak za pecivo.
  • Korak 12 U pripremljenom obliku položite tijesto. Stavite u pećnicu. Pecite 45 minuta na 180 ° C. Nakon toga, isključite pećnicu i ostavite kolač u njemu još 10 minuta.
  • Korak 13 Spremni za uklanjanje kolača. Cool u obliku. Držite drvenu špulicu u krugu i samo odvojite pričvršćenje bočnog dijela kalupa (kolač je glatki).
  • Korak 14 Dok je kolač hlađen, pripremite četkicu hrane i likera. Pomiješajte malo zagrijavanje.
  • Korak 15 Stavite ohlađenu tortu na plosnatu posudu i maskirajte vrh i strane s kuhanom hranom. Ostavite da se kolač potone 20-30 minuta. U međuvremenu možete napraviti ukras za torta – ruže od narančine kore Koristite oštar nož kako biste uklonili cijele naranče. Stavite vrpcu u obliku cvijeta.
  • Korak 16 Ukrasite kolač s cvjetnim slatkišima i cvjetovima od narančine kore. Poslužite kolač za čaj za desert.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: