Recepti patlidzana punjena s kuskusom

Patlidzana napunjena kuskusom

Još jedna verzija punjene patlidžanice Još jedna mršava i istodobno srdačna jela – punjena patlidža. Istaknuto je ovdje kuskusna šipka, rogovima koji su došli u našu regiju iz Maroka. Već smo kuhali točnu kašu od njega, a sad smo odlučili staviti patlidžane s kuskusom. Iskreno, jelo je postalo neizmjerno! U društvu bugarskog papra, svejedno patlidzan, luk i zeleno – kuskus otkrio je najbolji mogući način. I iako je ova žitarica tradicionalno kuhana s mesom i umakom, ova varijacija povrća na tu temu nije inferiorni u ukusu. Ali ako se ne pridržavate posta, sigurno možete dodati receptu mljevenog mesa: govedinu, svinjetinu ili janjetinu. Sir će također biti prikladan: parmezan ili mozzarella. Patlidzana punjena kuskusom je nezavisno jelo, no pita kruh, zelje i svježe povrće mogu se poslužiti i za njega.

sastojci:

  • Patlidžana 4 kom.
  • Prizemlje crni papar 4 trzaj
  • Maslinovo ulje 50 ml
  • Svježi peršin 0,5 zrna
  • Svježi ljubičasti bosiljak 0,5 grašaka
  • Zeleni luk 0,25 grupa
  • Češnjak 3 češnja
  • Luk žara 1 kom.
  • Slatki papar 2 kom.
  • Kuskus 200 g
  • Sol 1 tsp.

instrukcije

  • Korak 1 Da biste dobili ovaj jelo, uzmite: patlidžan, papriku, luk, zeleni luk, peršin, bosiljak, kuskus kuszus, češnjak, biljno ulje.
  • Korak 2 Ulijte kuskusnu vodu brzinom od 1: 1.Sol i pocrnjeti. zatim izvadite iz vrućine i prekrite poklopcem.
  • Korak 3 Priprema jaja, odrezati na polovice (izrezati po duljini) i ukloniti srednji (tijelo je još uvijek korisno) ostavljajući širinu ploče od 2-3 centimetra. Sol i poništiti.
  • 4. korak Sjeckajte papriku od patlidžana s nožem.
  • Korak 5 Neka paprike i luk. Fino usitnite češnjak nožem.
  • Korak 6 Zalijepite zeleni luk.
  • Korak 7 Oprati peršin i bosiljak i fino usitniti nožem.
  • Korak 8 Zagrijte maslac u tavi i pržite luk s češnjakom 2-3 minute.
  • Korak 9 Za luk stavite pulpu patlidžana i papra. Sol, papar i pržite još 3 minute.
  • Korak 10 Dodaj kuskus i zeleni luk na tavu. Umiješajte i pržite 2-3 minute.
  • Korak 11 Dodajte peršin i bosiljak, pomiješajte mljeveno povrće i izvadite iz vrućine.
  • Korak 12 Pripravci za jaja punjeni mljevenim mesom i pečeni u pećnici zagrijanoj na 200 ° C tijekom 30 minuta.
  • Korak 13 Poslužite pečene patlidžane odmah.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: