Pileći govedina Stroganoff Recept

Stroganoff od piletine

Piletina u umaku od vrhnjem Goveđi Stroganoff – tanke kriške mesa, pržene i nakon što su već napunjene umakom od vrhnja. Goveđa stroganoff od piletina je mekana i mekana. Prisutnost češnjaka u sastavu ne prestraši, ne prekida kremasti okus umaka, već čini pikantan dodir. Ako je unutrašnji pupoljak već formiran unutar češnjaka, tada treba ukloniti. Upravo to može oštrije okus i miris.

sastojci:

  • Pileći filet 600 g
  • Dimljeni svinjski trbuh 60 g
  • Luk 200 g
  • Pšenično brašno 2 žlice. l.
  • Kiselo vrhnje 160 g
  • Voda 120 ml
  • Sol 3 g
  • Mljevena paprika 1 g
  • Češnjak 1 češanj
  • Piletina začina 2 g

instrukcije

  • Korak 1 Pripremite potrebne proizvode. Isprati piletinu.
  • Korak 2 Izrežite filete u uzdužne kriške otprilike jedan centimetar debljine. Peel luk i izrezati na pola prstena srednje debljine.
  • Korak 3 Pržite grudnjak preko srednje topline.
  • Korak 4 U masnoću, koji se utopi iz kriške kriške, stavite narezane luk, pomiješajte, stavite meso u roku od 15 sekundi. Skuhajte sve zajedno 5 minuta.
  • Korak 5 Dodajte vodu, iskuhajte. Stavite sol, začine, nasjeckani češnjak. Smanjite toplinu i pecite, prekrivajte, 10 minuta.
  • Korak 6 Kombinirajte brašno s kiselim vrhnjem.
  • Korak 7 Dodajte smjesu kiselog vrhnja u tavu.
  • Korak 8 Umiješajte i pirjati sve zajedno još 5 minuta. Poslužite vruće.
Like this post? Please share to your friends:

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: